はじめに
私が料理をし始めた時に、よく作っていました。
簡単に作れておいしいので、おすすめです。
材料
キャベツ １５０g
ソーセージ ２本
卵 １個
めんつゆ２倍希釈 小さじ４
塩コショウ ３振り
材料補足
ソーセージ 今回はベーコンがなかったのでソーセージで、ベーコンの場合は２枚でできます。
めんつゆ 今回２倍希釈を使いましたが、希釈が違う場合は、その分、量を調整してください。
調理開始
キャベツを千切りにします。
ソーセージは半分に切ってフライパンで焼きます。
ソーセージが焼けたら、その上に千切りキャベツを載せます。
キャベツの真ん中にくぼみを作って卵を置きます。
めんつゆをかけて、塩コショウします。
ふたをして、中弱火で、卵がお好みの硬さになるまで、加熱していきます。
ふたを取って完成です。
感想
加熱することで、キャベツの甘みがでて、それに、ソーセージのパリッとした触感に、卵がとろっとした食感があわさって、おいしいかったです。
おわりに
キャベツを千切りにしましたが、手でちぎって入れても、また食感が変わっておいしいです。
以上、ソーセージとキャベツの巣ごもり卵でした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
コメント