はじめに
前回、紹介したホットサンドの前に1度作ったチーズオムレツのホットサンドを今回は紹介したいと思います。
今回卵焼き器を使いましたが、フライパンでも出来ます。
正直な話、今回、いろいろ反省点がありました。ただ料理を作ると、そういうこともあるので、ありのまま、記載していきたいと思います。
材料1人前
食パン 6枚切り 2枚
レタス 3から4枚
卵 2個
ピザ用チーズ 40g
バター 10g
コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ１と1／2
マスタード 5g
塩 1つまみ
砂糖 1つまみ
材料補足
レシピには載せていますが、マヨネーズ、マスタード、塩、砂糖で作る食パンに塗るソースを今回使っていません。単純に忘れてました…（反省点１）
辛いのが大丈夫な方は、作ってもらえればと思います。。。
調理開始
混ぜた液を卵焼き器で焼き、オムレツを作ります。
焼き終えたら卵焼き器にパンを置き、その上にオムレツ、レタス、パンの順番で置き、フライ返しで押さえてパンを焼いていきます。
パンを焼き終えたら、ラップに包みます。
包んだラップごと包丁で半分に切って完成です。
感想
オムレツの予定が焼きすぎて卵焼き（反省点２）になっていますが、これはこれでおいしかったので、自分の中では良しとしています。
あと、もう少し、パンを焼いてもよかったかなと思いました。（反省点３）
ただ、料理自体は、パンがカリッとして、卵焼きがふんわりして、最後にレタスがパリッとしてそれぞれ違う食感のアクセントがあっておいしかったです。
終わりに
料理していると、いろいろ忘れたり、焼き加減に失敗したり、いろいろなハプニングが起こったりしますが、私は、そういうハプニングも楽しめると、料理をするのが一段と楽しくなると思っています。
以上、チーズオムレツのホットサンドでした。
本日は最後まで読んでいただいてありがとうございました。
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